Đối với hầu hết các loại trái cây có hạt, chúng ta thường loại bỏ hạt trước khi sử dụng để tránh bị nghẹn và hạn chế ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc không biết hạt chanh dây có ăn được không? Hạt chanh dây cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm vitamin C, chất xơ, magiê và các nhóm chất chống oxy hóa như polyphenol hoặc carotenoid. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về loại hạt này trong bài viết được chia sẻ dưới đây nhé.
Mục Lục
Hạt chanh dây có ăn được không?
Hạt chanh dây có cấu tạo hai phần, gồm phần hạt bên trong và lớp dịch nhầy bao phủ bên ngoài (hay còn gọi là áo hạt).
Thực tế, các công dụng sức khỏe của chanh dây; phần lớn đều do chính thành phần dinh dưỡng của lớp áo này đem lại. Chính vì lý do đó, các chuyên gia chia sẻ rằng hạt chanh dây; là loại hạt hoàn toàn có thể ăn được và không gây nguy hại tới sức khỏe nếu dùng đúng cách.
Cải thiện sự vững chắc của xương rất tốt
Hàm lượng magiê trong hạt chanh dây có thể giúp cải thiện sức khỏe xương. Magiê giúp củng cố xương và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tuổi tác như loãng xương. Ăn hạt chanh dây một cách có kiểm soát; có thể giúp chống lại tình trạng xương yếu và giòn.
Điều trị vết thương bên ngoài và ngăn ngừa nhiễm nấm
Hạt chanh dây được sử dụng để sản xuất tinh dầu dùng trong điều trị vết thương. Có tính chất chống viêm, dầu hạt chanh dây có thể giúp giảm bớt; cũng như chữa lành tình trạng kích ứng và viêm do vết thương bên ngoài. Nó cũng giúp phục hồi làn da khỏe mạnh xung quanh chỗ bị thương.
Đặc tính kháng nấm của hạt chanh dây khiến nó có ích trong điều trị nhiễm nấm. Nó hạn chế sự phát triển của nấm và có thể được đắp vào chỗ tổn thương ngoài da. Hạt chanh dây rất được khuyến khích để điều trị nhiễm nấm trên móng tay và chân.
Kiểm soát tiết bã nhờn, ngăn ngừa các bệnh thoái hóa
Bã nhờn là sự bài tiết ra chất nhờn của tuyến bã, nằm trên da, tai, da đầu,… Sự tích tụ chất nhờn có thể gây ra tóc nhờn và da dầu. Tinh dầu được sản xuất từ hạt chanh dây giúp kiểm soát bã nhờn và bảo vệ làn da khỏi mụn đầu đen, mụn trứng cá và da mặt xỉn màu.
Giàu chất chống oxy hóa, hạt chanh dây giúp hạn chế tác động của lão hóa. Nó được sử dụng trong phòng ngừa các bệnh liên quan đến tuổi già như Alzheimer, Parkinson, sa sút trí tuệ và viêm khớp.
Điều hòa huyết áp
Theo phân tích dinh dưỡng, hạt chanh dây có chứa axit phenolic – một trong các chất chống oxy hóa thuộc nhóm polyphenol. Sau khi tiếp nạp vào cơ thể, hoạt chất này sẽ chuyển đổi thành oxit nitric, làm giãn nở mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu tốt hơn và điều hòa huyết áp ổn định, từ đó phòng chống bệnh lý cao huyết áp.
Quản lý sức khỏe đường ruột, cải thiện trao đổi chất
Hạt chanh dây đỏ cực kỳ có lợi trong việc cải thiện và duy trì sức khỏe đường ruột. Chất xơ không hòa tan trong hạt chanh dây có lợi cho sức khỏe đường ruột, qua đó có lợi cho toàn bộ hệ thống tiêu hóa. Chúng hỗ trợ cân bằng các vi khuẩn tốt trong ruột.
Hàm lượng magiê trong hạt chanh dây có thể giúp ích cho các hoạt động trao đổi chất. Một loạt các khoáng chất và vitamin có trong hạt chanh dây giúp cải thiện quá trình chuyển hóa carbohydrate. Nghĩa là chúng giúp chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng, do đó ngăn ngừa tăng mỡ quá mức.
Hạt chanh dây rất giàu chất xơ không hòa tan có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tim mạch, tăng huyết áp và tiểu đường.