Xoài có vị chua ngọt, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất: A, B1, B2, B6g, C, E, biotin, carotene, axit pantothenic, niacin, axit folic; canxi, sắt, phốt pho, kali, natri, đồng, magiê, kẽm, selen . Trong đó, các chất dinh dưỡng như protein, lipit, gluxit, đặc biệt là vitamin A (caroten) vượt trội hơn hẳn so với các loại trái cây khác. Xoài là nguồn bổ sung vitamin C (1880g) – cao nhất trong các loại quả xanh giàu vitamin C và giàu vitamin A khi chín (56,4-98,6%). Ăn xoài thường xuyên có thể giúp cơ thể chống lại nhiều căn bệnh khủng khiếp, như ung thư, tiểu đường, tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn xoài sao cho đúng để mang lại dinh dưỡng tối đa.
Mục Lục
Ăn xoài khi bụng đói
Xoài chín hay xoài xanh cần tuyệt đối tránh sử dụng khi đói bụng. Vị chua của loại quả này sẽ gây kích thích dạ dày làm tăng dịch vị và nguy cơ mắc bệnh đường ruột. Ngoài ra, ăn xoài lúc đói dễ dẫn đến nguy cơ bị say; ngộ độc tạm thời khi sử dụng lúc đói.
Lấy xoài xanh làm đồ nhấm rượu
Có thể thấy xoài xanh là một trong những đồ nhấm khai vị, có vị chua dễ bắt mồi. Nhưng thật không may hầu hết không ai biết rằng trong quả xoài xanh lại chứa độc tố; khi kết hợp với cồn sẽ tạo ra chất độc khiến bạn dễ bị ngộ độc và hủy hoại niêm mạc dạ dày của bạn.
Người tiểu đường và cơ địa dị ứng
Quả xoài chín là một loại trái cây chứa rất nhiều đường; vì vậy nếu ăn quá nhiều có thể làm tăng lượng đường trong máu nhất là những người bị bệnh tiểu đường ăn trái cây này; với liều lượng như thế nào cần hỏi ý kiến bác sĩ.
Người bị dị ứng với chất urushiol thì khi tiếp xúc với xoài rất dễ gây dị ứng. Biểu hiện của dị ứng xoài nhẹ có thể sẽ là ngứa xung quanh miệng; và trên môi, rát lưỡi, mắt khô, nổi mề đay. Còn những biểu hiện nghiêm trọng sẽ làm đau ở vùng bụng, sưng môi, khó thở…
Ăn xoài khi nóng trong người
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phân biệt hoa quả thành các loại nóng – mát là không có cơ sở khoa học. Xoài không phải có tính nóng như mọi người vẫn nói; mà nó có tính tính bình. Tuy nhiên, với những quả xoài chín mọng ngọt chứa nhiều đường.
Khi đường huyết cao cũng thúc đẩy vi khuẩn trên da nên dễ gây các bệnh về da như mụn nhọt. Ngoài ra, trẻ em ăn nhiều cũng sẽ bị nổi mụn, rôm sảy…
Ăn xoài khi vừa ăn hải sản xong
Xoài và hải sản đều là thực phẩm dễ gây dị ứng; ăn cả hai cùng lúc sẽ khó tiêu, và dễ gây dị ứng. Nếu bạn ăn chung hai thực phẩm này sẽ có thể gây khó tiêu cho người dùng. Hải sản giàu dinh dưỡng nếu ăn cùng với xoài có nhiều vitamin sẽ khiến cho bạn dễ bị tiêu chảy, chướng bụng, khó tiêu…
Ăn xoài khi bị tiêu chảy
Một quả xoài thường chứa tới 3gr chất xơ nên việc ăn xoài nhiều sẽ làm tăng nguy cơ bị tiêu chảy cao hơn. Khi bị tiêu chảy mà xoài sẽ càng làm cho tình trạng bệnh thêm tồi tệ. Do đó, trong thời kỳ đang bị tiêu chảy, bạn nên tránh ăn loại quả nóng này.